尾道に来たら、 尾道ラーメンを食べて！

尾道ラーメンなら、尾道駅前すぐの尾道大衆食堂せとへ。
大衆食堂のラーメンとあなどるなかれ、せとの尾道ラーメンは
その特徴でもある背油ミンチにこだわり、スープにこだわり、醤油にこだわり、麺にこだわっています。
醤油は瀬戸内の厳選された醤油、せとの尾道ラーメン作りの師匠Y氏から教わったこだわりの逸品です。
スープは、いりこなど定番の小魚に加え、あごだしを使用。上品な風味をもたらします。
尾道にお越しになった際は、ぜひ尾道ラーメンをお召し上がりください。

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新しい看板設置しました。 風は冷た

尾道 鰹節のまるじょう さんのしっと

🐈！ #尾道 #尾道駅 #尾道駅から徒歩

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店舗情報

TEL:0848-23-8220

尾道駅から徒歩1分
駅を出て右手に曲がるとその右手にすぐ見えてきます。

尾道ラーメンのこだわり

醤油は瀬戸内の厳選された逸品。当店の尾道ラーメン作りの師匠であるY氏が長年研究されて、選びに選び抜かれたその醤油は、ラーメンに最適なコクと風味を持ち合わせています。
スープは、昆布にいりこなどの定番小魚に加え、あごだしを使用。上品な風味をもたらします。

チャーシューは毎日手仕込み。しっとりとジューシーに仕上がっております。
背油ミンチは魚介のスープを邪魔せずコクを出すため、雑味を取り除くひと工夫。
背油ミンチだけ、少しすすってみてください。他では出せないコクの塊です。

尾道の中華そば、尾道ラーメンの麺と言えば、『はせべ製麺』。
尾道の味を知り尽くしたその麵は、麵屋のこだわりを感じさせられます。
また、はせべ製麺の社長も時々お見えになり、味の指導をしてくださいます。いつも気にかけていただいております。
昼間の立派な暖簾も『はせべ製麺』の社長よりいただきました。

仕事帰りに一杯、電車やバス待ちのちょい飲み、観光で歩き疲れた時のひと休み。
お昼はラーメンをはじめとした定食ランチメニュー。
夜は居酒屋として逸品料理とお酒を楽しめます♪
気軽に、ちょっと寄ってみてくださいね。

＼メニューをチェック／

店舗情報・アクセス

TEL:0848-23-8220

尾道駅から徒歩1分
駅を出て右手に曲がるとその右手にすぐ見えてきます。